Monte Cristo Sandwich bisa menjadi salah satu menu andalanyang cocokdihidangkan saat menjamu tamu. Dikutip dari ,Monte cristo sandwich merupakan roti isi klasik berisi keju dan ham. Monte cristo sandwich ini jadi masakan tantangan di MasterChef Indonesia season 7 episode Minggu (25/10/2020) kemarin.
Membuat Monte Cristo Sandwich cukup mudah dan waktu yang diperlukan juga tidak lama, yaitu kurang dari 1 jam. Potong roti tawar Sendok teh mayones
Sendok teh mustard siap saji Potong ham sapi siap pakai Potong daging kalkun matang
Potong keju Swiss (bisa ganti pakai mozzarella) Butir telur Mentega secukupnya
1. Pertama olesi roti tawar dengan mayones dan mustard. 2. Kemudian letakan irisan ham, keju, dan kalkun di dalam setangkup roti. 3. Lalu kocok telur dan susu dalam wadah.
4. Setelah itu lapisi sandwich dengan campuran telur dan susu. 5. Kemudian panaskan wajan dengan api sedang, beri sedikit mentega. 6. Lalu panggang sandwich hingga kedua sisinya kecoklatan.
7. Setelah matang, angkat dan sajikan saat masih hangat. 1. Roti sandwich diiris tebal untuk memudahkan pencelupan ke campuran susu dan telur. 2. Masukkan dulu roti tawar ke dalam kulkas sebelum dipanggang, agar nantinya roti lebih kerispi.
Anda bisa mengkreasikanMonte Cristo Sandwich dalam berbagai menu masakan sandwich lainnya, agar lebih variatif dan menarik. Buah roti bulat cokelat, potong lebar 12 lembar beef salami, tumis sebentar dengan 1/2 sendok makan margarin
Lembar lettuce, sobek sobek 30 gram keju parut Sendok makan saus tomat
100 gram kol ungu, iris halus 100 gram wortel, iris halus 1/8 sendok teh merica bubuk
100 gram mayones Butir telur Sendok makan susu cair
Sendok teh tepung terigu 1/8 sendok teh garam 1/2 sendok makan minyak untuk menumis
1. Pertama, aduk rata kol, dan wortel. 2. Tambahkan mayones dan merica bubukdan sisihkan. 3. Aduk rata bahan scramble.
4. Panaskan minyakdan tambahkan telur sambil di orak arik sampai matang. 5. Ambil selembar rotidan beri coleslaw. 5. Tambahkan scramble, kemudian tabur keju.
6. Lettakan beef salamidan coret coret dengan saus tomat. 7. Tutup dengan roti yang lainnya, kemudian sajikan. Lembar roti tawar, tanpa kulit, dipotong 4 bagian
25 gram margarin Lembar daun selada, disobek sobek 25 gram mayones
50 gram saus tomat 500 ml minyak untuk menggoreng Sendok makan margarin
Siung bawang putih, cincang halus Sendok makan tepung terigu protein sedang 200 ml air kaldu (sisa rebusan ayam)
Buah paha ayam Buah sosis ayam, dipotong kotak kecil 100 gram wortel dipotong kotak kecil, direbus
100 gram buncis, diiris halus, direbus 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk
50 gram keju parut Butir telur, kocok lepas 100 ml susu cair
1. Pertama rebus paha ayam dalam 300 ml air sampai matang. 2. Kemudian suwir suwirdan sisihkanair kaldunya. 3. Kemudian, tumis bawang putih sampai harum.
4. Tambahkan tepung terigudan aduk sampai berbutir. 5. Tuang air kaldu sedikit sedikit sambil diaduk sampai licin. 6. Masukkan suwiran ayam, sosis, wortel, buncis, garam, merica bubuk, dan pala bubuk.
7. Masak sampai kental dan tambahkan keju, kemudian aduk rata. 8. Oles roti dengan margarin. 9. Lapisi daun seladadan oles isi, saus tomat, dan saus sambal, kemudian tutup dengan roti lagi.
10. Celup ke bahan pencelup. 11. Kemudian panaskan 2 sendok makan margarin di pan. 12. Goreng sandwich sampai setiap sisinya kecokelatan.