Masa pandemi virus corona (Covid 19) membuat masyarakat mencari cara untuk tetap menghasilkan pendapatan di tengah ketidakpastian ekonomi. Pemanfaatan keanekaragaman hayati (biodiversitas) pun kini semakin dioptimalkan pada beragam industri, termasuk sektor Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM). Satu diantaranya UMKM yang berfokus pada bisnis makanan dan minuman yang memanfaatkan buah nipah sebagai bahan dasarnya. Pemilik Outlet…